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En su serie exclusiva para YouTube Go! Julius, el chef Julius Bienert nos propone recetas muy sencillas de hacer en muy poco tiempo.
En esta receta de hoy, Julius tiene como invitado al presentador Jota Abril, conocido presentador de Telemadrid y TVE.
Para hacer las piruletas de Pulpo, que nos propone Julius Bienert, necesitamos: pulpo ya cocido envasado al vacío, panko (pan rallado japonés), salsa de soja, mahonesa y pimentón.
Cortamos los trocitos de pulpo de unos 3 centímetros, los ponemos en un bol. Echamos por encima del pulpo un poquito de salsa de soja para aromatizar, los pinchamos en los palillos de brocheta (un trozo de pulpo por brocheta) y pasamos el pulpo por el panko.
Para hacer la salsa de mahonesa con pimentón: echamos la mahonesa y el pimentón en un bol, y lo mezclamos.
Freímos el pulpo en una cazuela con abundante aceite de oliva durante un minuto. Escurrimos en papel absorbente el exceso de aceite. Lo servimos en una copa de champán, donde presentaremos las brochetas y esta copa, sobre un plato, donde pondremos la salsa. ¡Listo para disfrutar!
Encuentra más recetas de la serie Go! Julius en el siguiente enlace:
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Piruletas de pulpo panko | Go! Julius | Serie exclusiva comida mexicana | |
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| 8,510 views views | 363K followers |
| Entertainment | Upload TimePublished on 17 Jul 2015 |
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