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Visitamos el restaurante Baby Beef Rubaiyat, de Carlos Valenti, para asistir a las Jornadas Kobe homenaje al atún y a la carne de kobe. "Una forma divertida de casar dos productos que serían los top de la tierra y el mar".
Carlos Valenti nos propone un menú completo con los productos Kobe. Para presentarlo, se ha comenzado con un ronqueo del atún, es decir, el arte de despiezar el atún.
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Jornadas Kobe en el Baby Beef Rubaiyat (Reportaje) | Nuestras sugerencias atún sellado | |
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| Entertainment | Upload TimePublished on 27 Jul 2014 |
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